Scotch egg (z ang. "szkockie jajko") jest to brytyjska potrawa w postaci smażonego na głębokim tłuszczu jajka na twardo zawiniętego w mielonym mięsie z dodatkiem przypraw oraz ziół, pokrytego panierką z bułki tartej. Scotch eggs, spożywane zwykle na zimno, są popularną przekąską spotykaną w pubach oraz zabieraną na pikniki.
Jest to także rodzaj kofty, którą na Wyspy Brytyjskie sprowadzili imigranci z subkontynentu indyjskiego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz