A raczej rolady, jeśli chodzi o moje wykonanie.
Ja po prostu piekę biszkopty w tortownicy i zawijam z gotowym serkiem i jeżynami.
Składniki:
produkty na biszkopt z 3 jajek według mojego wcześniejszego przepisu (Ciasto biszkoptowe)
400 g mascarpone
100-150 g jeżyn
Sposób przygotowania:
1. Do wyłożonej tortownicy pergaminem wylewamy około 0,5 - 1 cm ciasta, równo rozprowadzamy.
2. Pieczemy 10 - 15 minut w nagrzanym piekarniku 170C.
3. Ubijamy serek na puszystą masę mikserem, dodajemy jeżyny i mieszamy łyżką.
4. Wyrzucamy biszkopt na talerz, odklejamy pergamin, nakładamy masę i zawijamy w naleśnik lub tylko na pół.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz